L'Assemblée Départementale définit les grandes orientations de la politique départementale.
Elle est composée de 46 élus, conseillers départementaux. Ils se réunissent en séance plénière publique au moins une fois par trimestre, pour débattre, délibérer et voter. Pour plus d'efficacité, le travail de discussion des textes se fait d'abord au sein des commissions thématiques relatives aux compétences du Département.