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Une activité primordiale pour l’économie du Sud-Aveyron
La commission permanente du Département, réunie lundi 28 avril à Rodez, a voté une aide de 300 000 € à la communauté de communes du Saint-Affricain pour des travaux de rénovation et de modernisation de l’abattoir de Saint-Affrique.
Le Département souligne dans sa délibération que « l’activité de l’abattoir de Saint-Affrique est primordiale pour l’économie du Sud-Aveyron, fortement marquée par la filière agro-alimentaire et notamment l’élevage ovin. Cet abattoir de proximité est un élément indispensable pour les circuits courts, mais aussi pour les activités industrielles et commerciales traditionnelles liées à la transformation de la viande, à la triperie et à la valorisation des peaux ».