Fers & Lames à Sauclières : 2 et 3 septembre 2017

S’il est une tradition bien ancrée dans l’histoire de l’Aveyron, c’est bien celle de la coutellerie. Et depuis 20 ans cette année, le domaine de Gaillac à Sauclières, sur le plateau du Larzac, à la lisière de l’Aveyron et du Gard organise son festival « Fers et Lames », en accueillant les rencontres des maréchaux-ferrants et des couteliers.

Nombreuses animations

Chaque année ce sont des dizaines de couteliers artisanaux, venus des quatre coins de la France, qui se retrouvent le temps d’un week-end. Durant ces deux journées de nombreuses animations (spectacle équestre, fauconnerie, vente de couteaux d’art, démonstration de forge et de montage de couteaux) et autre lieux de convivialité (bodéga , marché de pays) se retrouvent pour célébrer « le savoir-fer ».

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