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Les 31 août et 1er septembre se tiendra la 16e rencontre des maréchaux-ferrants et des couteliers au Domaine de Gaillac, à Sauclières. L'objectif est avant tout de mettre en valeur l'aspect traditionnel et ancestral d'un travail effectué par des artisans. Tout au long de ces deux journées, démonstration de forges (et réalisation d'une oeuvre en fer forgé), mais aussi des conférences, des spectacles (de fauconnerie), des ateliers de montage de couteaux...
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