Le grand jour approche pour le salon Provinlait. Pour la première fois en Aveyron, une manifestation entièrement dédiéé à la filière ovin lait se déroule à Réquista du jeudi 2 au samedi 4 juin 2022. Le rendez-vous, que soutient le Département, a pour objectif de promouvoir non seulement cette filière, le territoire sur lequel elle oeuvre mais aussi les métiers qu'elle propose tout comme les produits qu'elle réalise.
Afin d'en améliorer la visibilité, le pari a été fait de mettre en avant toutes les composantes de cet univers à travers trois journées riches en événements.
Ouvert de 9h à 19h, le salon servira de lieu de rencontre avec les organisations professionnelles et les entreprises agroalimentaires, présentes pour apporter les informations nécessaires aux visiteurs.
Un cycle de conférences en lien avec la thématique de cet événement est prévu au cours des deux premières journées. Le point d'orgue sera la présence de Sylvie Brunel, économiste et écrivaine française, qui interviendra en soirée le jeudi 2 juin sur la question Pourquoi les paysans vont sauver le monde ?
Le samedi 4 juin sera consacré à une visite d'exploitation. Ceux qui le souhaitent pourront découvrir le métier d’éleveur alors que la seconde partie du contingent participera à un farm dating pour travailler dans le milieu agricole ou simplement reprendre une exploitation. A partir de 10h, seront organisées, par la Chambre de l'Agriculture, des rencontres repreneurs/cédants de fermes/associés/salariés agricole.
Les participants devront toutefois maîtriser des savoirs faire divers tels que la comptabilité, la gestion, l'organisation matérielle du travail (mécanisation et automatisation dans les bâtiments), la technique d'alimentation et soins des animaux pour figurer sur la liste des conviés.
Des fiches d'inscription sont téléchargeables sur le site internet de Provinlait et sont à retourner par mail à provinlait@gmail.com.
Cinq visites : farmdating/ monsieur joseph