Samedi 5 septembre 2015
À partir de 10 h 00 : Ouverture du Salon
Mise en route des forges.
Animation aux forges avec les couteliers, maréchaux-ferrants, l'Association des Forges Catalane, l'Association K12, les Forges de Pyrène et la confrérie du "Couté de Tié.
Démonstrations et mini-stages de montage de couteaux, animés par la Confrérie du Couté de Tié.
Bernard LACOSTE, berger, ses chiens de troupeaux et ses oies.
À partir de 12 h 00 :: Repas régional: Jambon rôti
À partir de 15 h 00 : Spectacle équestre
Fauconnerie avec Les Ailes de l’Urga
19 h 00 : Fermeture des portes de l’exposition et ouverture de l’Apéro avec les LATINOS LOVER
20 h 30 : Repas Paëlla géante
22 h 00 : Soirée des exposants avec le Groupe LATITUDE
Dimanche 6 Septembre 2015
À partir de 10 h 00 : Ouverture du Salon
Mise en route des forges.
Animation aux forges avec les couteliers, maréchaux-ferrants, l'Association des Forges Catalane, l'Association K12, les Forges de Pyrène et la confrérie du "Couté de Tié.
Démonstrations et mini-stages de montage de couteaux, animés par la Confrérie du Couté de Tié.
Bernard LACOSTE, berger, ses chiens de troupeaux et ses oies.
À partir de 12 h 00 : Repas régional: Le fameux Aligot, confit de canard
À partir de 15 h 00 : Spectacle équestre
Fauconnerie avec Les Ailes de l’Urga
18 h 00 : Tirage de la Tombola
19 h 00 : Cloture du festival
Le week-end sera commenté par Philippe MONTAY, animateur deFrance Bleu Hérault. (Partenaire de Fers et Lames) qui fera aussi des émissions et des interview en direct à la radio.