L’Estivada a vu le jour en 1995, à l’initiative de la ville de Rodez. Manifestation festive, sur fond de concerts de chanteurs ou de groupes régionaux, et culturelle, puisqu’elle fait aussi la part belle aux contes, au théâtre, à la poésie, l’Estivada, festival interrégional, se veut le symbole d’une langue occitane vivante.